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1、功能与用途：辅助材料设备主要用于生产过程中的辅助环节，如包装、搬运、仓储等，不直接参与产品的核心制造过程，而脱水机械设备则主要用于将物料中的水分去除，是生产流程中的关键设备，直接参与到产品的制造过程中。
2、成本构成：辅助材料设备在生产成本中的投入相对较小，而脱水机械设备的投入相对较大。
至于辅助材料是生产成本还是制造费用，辅助材料是生产成本的一部分，生产成本包括直接材料、直接人工和制造费用等，其中辅助材料属于直接材料的一部分，而制造费用则主要包括与生产相关的间接费用，如设备折旧、维护、厂房租金等，辅助材料和脱水机械设备都是生产过程中不可或缺的部分，但它们在成本构成和用途上有所不同。
仅供参考，如需关于两者的更多信息，可以查阅相关行业的资料或咨询专业人员进行了解。